Eine Klasse für sich: „Six-o-eight“ statt nullachtfünfzehn.

Der alte Mercedes-Benz 608 von Six-o-eight

Das Team von „Six-o-eight – Burger, Hotdogs & Stuff“ setzt auf Leidenschaft, Lebensgefühl und einen 30 Jahre alten Mercedes-Benz 608.

Die Synapsen feiern ein Fest.

Ein Blick, ein Biss und schon feiern die Synapsen ein Fest: „Hier sind wir richtig, hier wollen wir bleiben“, funken sie und verlangen nach mehr. Und zwar am liebsten vom Team von „Six-o-eight“, das in Freiburg seine Burger- und Hotdog-Kreationen mit einer ordentlichen Portion Lifestyle serviert. Genuss, Geschmack, Leidenschaft und Lebensgefühl – das ist bei den Burgerbratern aber nicht nur spürbar und erlebbar, es ist vor allem essbar. Das frische Rindfleisch vom Metzger von nebenan, das Gemüse aus der Region und die frisch gebackenen Buns vom Bäcker sind trotzdem nur die eine Seite. Zu den Fastfood-i-Tüpfelchen mit eigens kreierten Toppings und Soßen gehört nämlich ein echt zuverlässiger Partner, ohne den es weder den Bacon-Cheese-Burger noch Chili-Dogs noch den Namen für den Foodtruck geben würde …

Burger von Six-O-Eight

Der leckere Burger von Six-O-Eight.

Grauer Lack – aber keine graue Maus.

Der 30 Jahre alte „Six-o-eight“, ein Mercedes-Benz 608, ist deshalb ein Garant für den Erfolg mit „ehrlichen Hamburgern und Hotdogs, inklusive vegetarischer Varianten“. Mit seiner mattgrauen Lackierung ist er aber alles andere als eine graue Maus.

Pin-up-Girl und damit genau der richtige Old-School-Touch lassen ihn zum amerikanischen Traum in Deutschlands südlichster Großstadt werden. Die etwas bullige und fast augenzwinkernde Front des 608er verleiht ihm außerdem den notwendigen Ausdruck von Gelassenheit und Lässigkeit, ohne die es im teils hektischen Alltag nicht gehen würde.

Der Mercedes-Benz 608 ist ein echter Hingucker: Pin-up-Girl und passende Schriftzüge verleihen ihm genau den richtigen Old-School-Touch.

Der Mercedes-Benz 608 ist ein echter Hingucker: Pin-up-Girl und passende Schriftzüge verleihen ihm genau den richtigen Old-School-Touch.

Der Mercedes-Benz 608: ein echter Glücksfall.

Als fahrender Burgerstand und Namenspate zugleich war der Foodtruck für Chefin Lola Hamui Heidel ein echter Glücksfall. Nach 14 Jahren, in denen sie zusammen mit ihrem damaligen Ehemann ein „kleines, sehr gutes Restaurant“ geführt hatte, war sie auf der Suche nach einem neuen Lokal. Nur die enorm hohen Pachten machten die Umsetzung nicht leicht. Dann stieß sie auf den 608er. Seine Vorbesitzer in Oberursel nahe Frankfurt hatten den Mercedes-Benz Oldie zum „Six-o-eight“ gemacht. Nur sehen sie ihre Zukunft nicht in dem Foodtruck und verkauften ihn an Lola Hamui Heidel. 

Der „Six-o-eight“ wurde in Oberursel zum Foodtruck und war deshalb auch schon in Frankfurt in der Nähe des Messeturms im Einsatz.

Der „Six-o-eight“ wurde in Oberursel zum Foodtruck und war deshalb auch schon in Frankfurt in der Nähe des Messeturms im Einsatz.

Burger-Liebe auf den ersten Biss.

Seit dem Frühjahr sind das Burger-Team und der 30 Jahre alte Mercedes Van unzertrennliche Partner und eine echte Klasse für sich. Der knuffige und treue Wegbegleiter auf vier Rädern tut dabei klaglos seinen Dienst. Zumal die Motoren, so die „Six-o-eight“-Chefin, „unkaputtbar“ sind. Vergleichbare Fahrzeuge desselben Typs haben schließlich schon die Million-Kilometer-Marke geknackt. Weil Leidenschaft, Lebensgefühl und 608er zusammengehören, wie Pattys und Buns, ist der größte Lohn für das Team, in die zufriedenen Gesichter der Gäste zu blicken. Doch der allerschönste Moment ist laut Lola Hamui Heidel, wenn Kunden zum ersten Mal an der Theke des 608ers bestellen und gleich nach dem ersten Biss Fans von „Six-o-eight“ sind.

The Mercedes-Benz Unimog Foodtruck Six-O-Eight

Der Unimog Six-O-Eight versorgt alle mit leckeren Burgern.

Photos: SIX-O-EIGHT

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