HELDTH X MYVAN: De visita a la destilería de Our/Berlín.

Con su pequeña destilería, situada en un encantador¬ edificio de ladrillo en el barrio berlinés de Kreuzberg, los cuatro miembros de Our/Berlín representan exactamente lo que desean reflejar en sus productos: la artesanía tradicional. Con su vodka de elaboración tradicional se han ganado los corazones de los lugareños y de otras personas por todo el mundo.

Volviendo al origen.

A la sombra de la progresiva globalización se está desarrollando una maravillosa tendencia hacia la fabricación de productos tradicionales y locales. La recuperación de la artesanía tradicional y la respuesta de los productores a las necesidades regionales resultan en la creación de productos auténticos que llaman la atención por su calidad y originalidad. Our/Berlín comparte esta visión; en la pequeña destilería en el barrio de Kreuzberg, el equipo produce un vodka que refleja perfectamente el encanto de la capital.

El vodka es destilado en una caldera.

En el acelerado mundo actual, los productos de fabricación tradicional tienen cada vez más importancia.

Convincentes y atractivos en cada detalle.

Al entrar el edificio bajo de ladrillo, te encontrarás con una mezcla de orden frío y acogedora calidez. La zona de bar se distingue por su funcionalidad y sus fuertes contrastes mientras que los detalles en tonos cálidos, como la madera no tratada o las alfombras clásicas, agregan un toque personal. Justo detrás se encuentra la nave de producción de la pequeña destilería, seguido del almacén, donde se van amontonando las botellas distintivas y demás cosas. Pisando el suelo de baldosas blancas, inmediatamente se siente el ambiente familiar de Our/Berlín. Aquí se unen la pasión, el amor por el detalle y la artesanía tradicional para fabricar un producto de alta calidad con el cual tanto los productores mismos como los clientes pueden identificarse plenamente.

Una verdadera atracción – por dentro y por fuera.

Cada botella de Our/Berlín contiene una gran cantidad de todo lo que hace la capital tan única –  y esto no sólo se refiere al agua berlinesa que se utiliza para destilar el vodka de alta calidad. Siguiendo el lema de “menos es más”, las pequeñas botellas se llenan con 0,35 litros de vodka muy fino, producido en el barrio berlinés de Kreuzberg. O sea, una botella contiene la cantidad justa para compartirla con los amigos sin excederse. Además, el hermoso diseño de envase ya fue galardonado con un León de Plata en Cannes.

Una vivienda de ladrillo con un rótulo de "Our/Berlín".

Con su edificio pequeño, pero precioso, los berlineses reflejan el encanto de su ciudad.

Una pequeña destilería con un gran concepto.

La pequeña destilería en las instalaciones de Arena Berlín está respaldada por una marca grande que es experta en el tema del vodka –  se trata de “Absolut Vodka”. Sin embargo, la micro-destilería berlinesa dispone de toda la libertad necesaria para promover su imagen como marca con una historia propia independientemente de “Absolut Vodka”. La marca aporta únicamente los recursos financieros y los conocimientos técnicos necesarios para la producción del vodka. En todos los demás sectores, como ventas y marketing, los cuatro emprendedores de Our/Berlín se las tienen que arreglar ellos solos, de manera que son libres de explorar formas nuevas e innovadores de fomentar su imagen y percepción exteriores.

Una mujer está detrás de la barra, teniendo una botella en la mano

Pauline Hoch es una de las fundadoras de la agencia Paul Sanders y de Our/Berlín.

Pauline Hoch y Jon D. Sanders son las cabezas detrás de la agencia Paul Sanders y, a la vez, las fuerzas impulsoras detrás de Our/Berlín. Los dos no sólo tienen una formidable red de contactos, sino también un sentido de lo que significa posicionar la marca de Our/Berlín de manera creíble. Esto incluye encontrar nuevos caminos, como por ejemplo ofrecer la zona de bar de la destilería como emplazamiento para la realización de conciertos durante la Semana de la Música de Berlín y así entrar en contacto directo con los clientes.

Autenticidad y personalidad.

Marcus vive para la gastronomía y tiene el conocimiento de fondo y la comprensión de este mundo totalmente separado que son necesarios para organizar la distribución de la marca joven. Esto significa también que él entrega personalmente cada pedido realizado en Berlín. Las tiendas berlinesas más de moda ya están entre los clientes satisfechos de Our/Berlín, e incluso el KaDeWe – un lujoso centro comercial de larga tradición – ha aprovechado la oportunidad para catalogar el vodka Premium local.

La producción de cada botella de Our/Berlín está en manos de Kat. Ella es responsable de la producción del vodka en la pequeña destilería y cada botella pasa por sus manos varias veces, puesto que el envasado, el sellado y el etiquetado de las botellas se realizan con sólo un poco de asistencia mecánica y una gran cantidad de trabajo manual. En su refugio bien cuidado, ella manda.

Kat está muy cerca de la acción: ella se encarga de la producción de cada una de las botellas de vodka destiladas por Our/Berlín.

Marcus se encarga de la entrega - y convence a los clientes con su aplomo y la calidad de los productos.

Pasión, calidad, éxito.

Con Our/Berlín, Pernod Ricard se adentra en nuevos territorios y muestra de manera impresionante que un grupo de empresas con presencia internacional es capaz de tratar con cuidado a las marcas pequeñas también. Por lo tanto, sólo es cuestión de tiempo hasta que micro-destilerías basadas en los mismos principios que Our/Berlín abrirán en otras metrópolis del mundo. Y no cabe duda de que allí también, los emprendedores van a desarrollar sus negocios con pasión y compromiso para asegurar que sus proyectos encaminen en la dirección correcta. Ciertamente, el vodka berlinés será un éxito porque todo lo que tiene calidad prevalece en el tiempo. Son proyectos como éste, impulsados por la pasión, que hacen que una marca sea especial. De esta manera enriquecen no sólo la vida de los emprendedores, sino también la de los clientes. Es que los productos más hermosos son aquellos que se fabrican con esmero y dedicación. Son los productos en cuya elaboración uno realmente ase empeña y a los que alegremente se dedica el tiempo necesario. ¡Salud!

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