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De Troyer: el pescado fresco que llega en la Sprinter.

Stefan Van Zande en el pasillo de la empresa De Troyer

La empresa belga De Troyer es sinónimo de pescado fresco de primera calidad. Y para que el producto llegue fresco al consumidor es indispensable contar con el vehículo adecuado: la Sprinter.

Intensa actividad a primeras horas de la mañana.

Los primeros resplandores del amanecer tiñen de color naranja el cielo nocturno. Aún hay muy pocos coches circulando por las calles de Oodegem. Pero en los almacenes de la empresa De Troyer ya reina una intensa actividad en torno a las altas pilas de cajas donde se guarda en hielo el más exquisito pescado. Un empleado cierra una de ella y le pega la correspondiente etiqueta. El pescado ya está listo para ser llevado a destino en una de las cuatro Sprinter de este especialista belga en alimentos selectos que abastece tanto a residencias, como a empresas de catering y restaurantes con estrellas. Stefan Van Sande, su gerente, también se encuentra esta mañana en el almacén. Tras hablar brevemente con un empleado que está fileteando una partida de pescado, continúa su recorrido a paso rápido. „¿Cuál es nuestra motivación?“, „Pues, la excelencia, tanto del producto como del reparto. Es que en la actualidad hay demasiados productos congelados de mala calidad.“

Un empleado de la empresa pone hielo en una caja de reparto

Mientras otros duermen, los empleados de la empresa De Troyer ya están trabajando a toda máquina para que los clientes reciban el producto lo más fresco posible.

Se exige calidad, tanto de los alimentos como del reparto.

¿Cómo se reconoce la calidad? „El pescado se debe comprar entero. Para poder apreciar su calidad hay que mirar sus ojos y sus branquias“, explica Van Sande. La empresa con sede en Flandes del Este inició sus actividades en 1972, como simple pescadería, para llegar a convertirse en proveedor de establecimientos gastronómicos, a los que también suministra carne, verduras, queso y otros lácteos. Pero su fuerte sigue siendo el pescado, producto del que embala y entrega unas 20.000 porciones semanales.

Para repartir su mercancía De Troyer solo usa vehículos propios. Según Stefan Van Sande, titulado en ingeniería comercial que desde 1996 dirige la empresa de su suegro, la adquisición de furgonetas con cámara frigorífica resultó bastante compleja. Finalmente Mercedes-Benz le dejó convencido y desde entonces De Troyer utiliza cuatro Sprinter.

Necesitábamos un vehículo confortable y fiable, que fuese, además, capaz de circular de forma segura a más 90 km/h.
La Sprinter de la empresa De Troyer frente al recinto de la empresa, en Bélgica

Los conductores de la empresa De Troyer valoran altamente el confort de la Sprinter, cuya rentabildad es otro de los factores determinantes para que los encargados de la empresa apuesten por ella.

Grateful drivers – thanks to the Sprinter.

Why choose the Mercedes-Benz Sprinter? Stefan Van Sande answers with an anecdote: In the beginning, De Troyer’s employees had to drive two vans to the wholesale market in Paris twice a week. “We needed a vehicle that offered comfort and reliability and which was also capable of safely handling speeds faster than 90 km/h”, says De Troyer’s Managing Director. His search for precisely the right vehicle lead him to the van with the star. Because only the Sprinter combined all of these characteristics, says Van Sande. De Troyer’s drivers also appreciate this, explains the Belgian. “They are grateful for the opportunity to work in the Sprinter”, he says. This is also why Stefan Van Sande has expanded the fleet, ordering a fifth Sprinter.

Un empleado de la empresa De Troyer filetea el pescado

Procesamiento propio: De Troyer compra el pescado entero y los empleados de la empresa lo limpian y filetean en propia empresa, garantizando así la mejor calidad del mercado.

Fotos: Dirk Willemen

Sprinter

Sean cuales sean sus cometidos: la Sprinter le facilita el trabajo diario. Nunca se echa atrás, por exigentes que sean sus tareas. Y puede con todo lo que echen. Gracias a las numerosas variantes y más de 600 equipos opcionales, la Sprinter satisface todas sus expectativas, por singulares que parezcan.

Mercedes-Benz Sprinter
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