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La Vito presta apoyo a la vendimia de la Bodega Gonzalo Beltrán.

Una Vito circulando entre las vides

La Bodega Gonzalo Beltrán, de Ronda, es sinónimo de vino ecológico de alta calidad elaborado con métodos tradicionales. Para apoyar los trabajos en sus viñedos de la Serranía de Ronda, Auxiliadora López Beltrán apuesta por una Vito 4x4 de Mercedes-Benz.

Un enclave vinícola en la provincia de Málaga.

Auxiliadora López Beltrán ha aparcado su Vito al borde de un estrecho camino entre los árboles. Una leve brisa sopla entre las vides que llenan de verde este agreste y tranquilo paraje de la Serranía de Ronda. Mientras camina, Auxiliadora va cogiendo coge alguna que otra uva, las huele, las aprieta y las deja caer. “Ronda es un sitio muy especial, no solo por su ubicación”, comenta, señalando hacia las bodegas situadas en la finca familiar llamada La Nogalera, donde se elaboran sus vinos de acuerdo a métodos tradicionales. Por una parte, está el suelo y el clima que son óptimos para el cultivo de la vid, y, por otra, el lugar, situado en el corazón de la Provincia de Málaga “Se trata de un punto de gran atractivo turístico por su hermoso paisaje, su interés histórico-cultural y, por supuesto, por sus formidables vinos.”

  • Racimo de uvas en la vid
  • Mujer cosechando uvas
  • Una mujer y un hombre llevando en sendas cajas las uvas cosechadas
  • Una mujer y un hombre se dirigen a una Vito

Bodega Gonzalo Beltrán: propiedad familiar desde 1866.

La tarea de Auxiliadora consiste en supervisar el trabajo de los viñedos, situados en tierras que pertenecen a la familia desde 1866. “Se han ido trasmitiendo de generación en generación”, explica. Pero la decisión de dedicarlas al cultivo de la vid solo data del año 2004 y quien la tomó fue precisamente Gonzalo Beltrán, abuelo de Auxiliadora quien tomó las riendas del negocio un año después.

Ronda: cuna de la tauromaquia.

Ronda está situada a unos 100 kilómetros de la capital provincial, y a su casco antiguo, asentado sobre un profundo desfiladero, solo se puede acceder a través de puentes. Al otro lado del desfiladeros, llamado el Tajo de Ronda, se encuentra el barrio de El Mercadillo. Ronda está considerada como la cuna de la tauromaquia, pues en los siglos XVIII y XIX se establecieron allí las reglas oficiales de la lidia. Asimismo, la plaza de toros se cuenta entre las más antiguas y amplias de España. A pesar de su altitud, en invierno las temperaturas suelen llegar a los 16 grados mientras que en verano sobrepasa a menudo los 30. La montañas vecinas como la Sierra de La Nieves y la Grazalema ofrecen magníficas rutas de senderismo.

Auxiliadora valora altamente el cultivo ecológico.

“En un principio vendíamos la uva a las bodegas vecinas”, cuenta Auxiliadora. La idea de producir sus propios vinos se le ocurrió con posterioridad. A la hora de establecer el tipo de vino a elaborar decidió que éste no debía ser un vino común y corriente, ya que ello suponía no estar a la altura de la tradición y la herencia de la finca. Tenía que ser un vino de alta gama que reflejase el carácter de la región, en este caso, un vino elaborado a base de cultivo ecológico, es decir respetuoso de la tierra. Así nació el “Perezoso”, que Auxiliadora comercializa en tinto en rosado.

Vista de la Serranía de Ronda

Un paisaje idílico en las cercanías de Ronda.

Un vino de alta gama a base de uvas cosechadas a mano y elaborado con métodos tradicionales.

Los vinos de la Bodega Gonzalo Beltrán ofrecen la garantía de que cada uva incorporada en su elaboración ha sido cosechada a mano y de que en ella no se han usado sustancias químicas, sino elementos ecológicamente sostenibles, en consonancia con la finalidad de Auxiliadora de proteger la naturaleza. “Apostamos por la agricultura tradicional”, explica, señalando, además, que incluso en temporada alta no ocupan a más de diez trabajadores. “Amamos nuestra tierra, respetamos la naturaleza y procuramos no alterar el ecosistema. A nuestras uvas las tratamos con cariño y eso se nota en el sabor de nuestro vino.”

Una bodega natural española.

Además de designar el sitio donde se almacena y se hace madurar el vino, la palabra bodega se aplica al local, establecimiento o tienda donde se vende y comercializa esta bebida. En las zonas rurales, el surgimiento de las bodegas es anterior al siglo XX, cuando los campesinos desarrollaban una economía de autoabastecimiento. Las bodegas más primitivas se construyeron practicando cavidades en la roca, cuyo acceso por la parte superior estaba cubierto por una gruesa capa de tierra.

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Sistema tradicional de acopio de agua.

El sabor de su vino es “tranquilo y reposado”, dice Auxiliadora. Dada la aridez del clima, la irrigación del suelo de cultivo se hace, bien con agua obtenida directamente desde el río Guaraleva o bien a través de un sistema de acopio y distribución construido a finales del siglo XIX. El uso de este método en la actualidad viene a subrayar la opción de la bodega a favor de la sostenibilidad.

Una Mercedes-Benz Vito circulando por la montaña

La Vito 4×4 transporta la uva cosechada hacia un lagar cercano.

Profundos, barrancos y puentes.

La ciudad de Ronda está situada a 720 metros de altitud y no se recomienda caminar por ella a las personas que sufren de vértigo. Y es que en torno a sus casas blancas abundas los barrancos profundos, de los cuales el más importante es el llamado Tajo de Ronda, que divide la ciudad en dos. La ciudad cuenta unos 37.000 habitante y su centro histórico está unido a la parte más moderna por medio de tres puentes. Algunas casa han sido construidas directamente sobre los salientes de roca, a escasos centímetros del barranco. A través de los siglos diversas, culturas han idos dejando aquí su huella. “Las múltiples influencias históricas otorgan un carácter singular a la ciudad y su entorno, desde los habitante hasta el vino”, explica Auxiliadora.

Amamos nuestra tierra, respetamos la naturaleza y procuramos no alterar el ecosistema. A nuestras uvas las tratamos con cariño y eso se nota en el sabor de nuestro vino.

La Vito 4×4 es ideal para las zonas montañosas.

En una zona de serranía como la de Ronda, se necesita de un vehículo adecuado. Esta fue una de las razones por las que Auxiliadora se ha decantado por la Vito 4×4 de Mercedes-Benz. En el difícil terreno se nota sobre todo la extraordinaria eficacia de su tracción total. “La Vito es altamente fiable, maniobrable y permite usos variados”, apunta. “A veces la usamos para recoger la uva, otra veces para transportar de un lugar a otro a nuestros invitados”. En su opinión “Se trata de un vehículo trabajador, fiable y tenaz como la gente de Ronda.” Preguntada acerca de la receta de su éxito Auxiliadora nos revela lo siguiente: “Tanto si se trata del vino como de la vida en general, hay que tener paciencia y amor con la tierra y sus habitantes.”

Mujer apoyada en la puerta de una Vito

Auxiliadora valora la fiabilidad de la Vito 4x4.

Vides en la región a Ronda

Las vides aportan el tono verde en medio de la aridez de la región en torno a Ronda.

Mujer prueba el vino con una pipeta

Cuando se trata de su vino, Auxiliadora se fía del azar.

Mujer contempla el vino que se encuentra en una copa

La mirada experta ¿Es este el color adecuado?

Fotos: Florian Gemmrig

Enlaces para explorar más: bodegagonzalobeltran.com@Facebook

Vito

Con la Vito saldrá siempre adelante. En carretera y en el entorno de competencia de su empresa. La Vito es ejemplar por su rentabilidad y su calidad, pero también por su flexibilidad y su seguridad.

Mercedes-Benz Vito
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