Recorriendo la isla escocesa Islay en una Mercedes-Benz Vito

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Recorriendo la isla escocesa Islay en una Mercedes-Benz Vito: En Bruichladdich la leyenda viva del whisky, Jim McEwan, destila el „agua de la vida“.

Si no existiera el whisky, Esocia no sería la Escocia que conocemos

La importancia de esta bebida para la tierra de Braveheart y Loch Ness se manifiesta ya en la propia etimología de término. Y es que en gaélico escocés “whisky” significa nada menos que “agua de vida”. Más que una bebida, el whisky es para los habitantes de la isla de Islay -una de las Hébridas- la sangre que mantiene viva a su región. La elaboración de este elixir no solo se basa en una tradición centenaria, sino que es un verdadero arte, el cual pocos dominan como el maestro destilador Jim McEwan, quien, por lo demás, ha consagrado a él toda su vida. En 2001 este hombre algo extravagante y considerado como un mago de la elaboración de whisky, salvó de la ruina a la destilería Bruichladdich, en su Islay natal, cuyo whisky se cuenta actualmente entre los mejores del mundo.

La destilería Bruichladdich.

Recorriendo la isla escocesa Islay en una Mercedes-Benz Vito.

One hand holding a glass of whisky

The Scots Gaelic word whisky means nothing less than “water of life”.

Whisky barrels lined up next to each other

The whiskey of the Bruichladdich distillery is regarded as one of the best in the world.

Un hombre está parado en una sala de producción de whisky.

Jim McEwan es considerado el mago de la malta única.

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